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2024年12月，上海市高级人民法院面向全市中底层法院搜集优异刑事审判事例，终究评选出12件优异事例、8件提名奖事例。其间，由上海铁路运输法院（以下简称上铁法院）
2025年1月10日，在上海高院举行的首届上海法院刑事审判优异事例宣讲会上，上铁法院刑事审判庭李艳杰法官作为事例宣讲人走上讲台，经过“PPT展现+事例讲演+专家点评”办法，深化介绍事例的裁判办法和审判思维，翔实阐释饯别习法治思维、执行“公正司法”“司法为民”的履职印迹和心路历程。
2021年2月至案发，被告人李某锋在其水产店运营水产品的过程中，为提高小黄鱼外观鲜度、促进销量，明知“黄粉”或许对身体有害、制止在食物中增加，仍运用“黄粉”溶液对小黄鱼进行浸泡染色并对外出售。2022年2月，公安机关在被告人店肆内抄获各类黄鱼以及“黄粉”溶液若干，并将李某锋抓获归案，其到案后照实供述相关犯罪事实。经检测，“黄粉”溶液及黄鱼中均检出碱性橙Ⅱ成分。
上海铁路运输法院经审理以为，被告人李某锋在出产、出售的食物中掺入有毒、有害的非食物质料，其行为已构成出产、出售有毒、有害食物罪。李某锋归案后照实供述自己的罪过，构成率直，依法能够从轻处分；自愿认罪认罚并退缴违法来得到的，能够从宽处理。据此，于2023年2月17日作出判定，以出产、出售有毒、有害食物罪判处被告人李某锋有期徒刑,并处分金。一审宣判后无抗诉、上诉，判定已产生法律效力。
小黄鱼是深受很多购买的人喜欢的水产品，一些不法商贩为提高小黄鱼的外观新鲜度，在出产、出售过程中不合法增加含有碱性橙Ⅱ成分的物质。碱性橙Ⅱ是一种工业染料，而非食用色素，过量摄入或与皮肤触摸会导致急性、缓慢中毒，已被列入国务院有关部门发布的《食物中或许违法增加的非食用物质名单》，归于国家制止增加的“有毒、有害的非食物质料”。在小黄鱼中不合法增加碱性橙Ⅱ并出售的行为，构成出产、出售有毒、有害食物罪。在染色小黄鱼系列案子处理中，法院联合检察机关依托行刑联接机制，全链条溯源清查“黄粉”质料供给者和其他染色小黄鱼出售者，活跃促推社会管理，催促农贸市场完善食物安全管理制度，加大日常巡查力度等；还充沛运用法庭教育和法治节目展开警示教育和普法宣扬，引导食物运营者知法遵法，严厉执行食物安全职责，并提示很多购买的人能够经过调查黄鱼外观或用纸巾擦洗黄鱼外表等办法区分染色小黄鱼，提高人民群众食物安全意识，为保护广大人民群众舌尖上的安全供给有力司法保证。
“民以食为天，食以安为先。”食物安全是严重民生问题。上铁法院作为会集统辖本市食物安全刑事案子的单位，在审理染色小黄鱼系列食物安全案子中充沛的发挥了司法服务保证民生的功用，构建起了看护人民群众舌尖上安全的司法保护次序，为保护食物安全供给了强有力的司法保证。该典型事例的发布不仅能震撼不法分子，并且有利于提高老百姓区分问题食物的才能，愈加有助于营建人人保护食物安全的杰出社会气氛。
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